Paleolit Tápióka keményítő – 500g
Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Másik fontos tulajdonsága, hogy az ebből készített ételek ropogósra, kérgesre sülnek, ezért nagyon ajánljuk kenyerek, péksütemények elkészítéséhez. Ha maglisztekhez keverjük a tápióka keményítőt, igazi, szivacsos kenyérállagot kaphatunk végeredményként.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 380 kcal/1590 kJ
- Zsír: 0,1 g
- Szénhidrát: 91 g
- Fehérje: 0,1 g
- Só: < 0,1 g
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.


