Taurin, L-Taurine

A taurin az emberi szervezetben is előforduló kéntartamú aminosav (az aminosavak a fehérjék alkotórészei), amely legnagyobb mennyiségben az agyban és az idegrendszerben található meg. Jelenléte elengedhetetlen az idegrendszer optimális fejlődéséhez, szerepe van a szív és érrendszered védelmében. Ha a szervezetben alacsony a taurin szint, különböző zavarok jelentkezhetnek.