Natura vörös lencse
A sokféle lencseváltozatot általában színük alapján különböztetik meg és nevezik el. A lencse az indiai konyha egyik fő étele, curryvel főételként, vagy köretként tálalják. A felezett vörös változat az egész Közel-Keleten alapvető élelmiszer, gyakran rizzsel együtt fogyasztják.
A száraz hüvelyesek közül egyedül a lencsét nem kell főzés előtt beáztatni. A bio vörös lencse a kiegyensúlyozott táplálkozás része lehet. Természetes módon tartalmaz B-vitaminokat, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és lecitint.
Változatos ételeket készíthetünk belőle.
Elkészítése: Áztatás nélkül 10-20 perc alatt puhára föl.
Tipp: Készíthetünk belőle kenyeret, tölteléket, kenhető krémeket. Ajánljuk, levesekhez, pástétomokhoz, szószokhoz.


