Biomenü Bio Zöld Laird lencse – 500g

Biomenü bio ZÖLD LAIRD lencse 500g

A zöld laird lencse olyan hüvelyes, amely komplex tápanyag-összetétele révén kiválóan illeszkedik a változatos étrendbe. A 100 grammban található 23 gramm fehérje növényi forrásból származik, miközben a zsírtartalom mindössze 1,6 gramm, ebből a telített zsírsav aránya csupán 0,2 gramm. Ez az arány különösen kedvező azok számára, akik tudatosan figyelnek makrotápanyag-bevitelükre, és olyan alapanyagokat keresnek, amelyek nem terhelik meg a szervezetet felesleges zsírokkal.

A rostok mennyisége 17 gramm 100 grammban, ami jelentős hozzájárulást jelent a napi rostbevitelhez. Ez a magas rosttartalom az emésztési folyamatok támogatásán túl hozzájárul a vércukorszint egyensúlyához is, mivel lassítja a szénhidrátok felszívódását. A lencse polifenol tartalma bioaktív vegyületekkel gazdagítja az étrendet, míg a vas és folsav kombinációja a sejtműködés és a vérképzés szempontjából értékes. A bio minőség garantálja, hogy a termesztés során nem alkalmaztak szintetikus növényvédő szereket vagy GMO vetőmagot.

A zöld laird lencse alkalmazási lehetőségei széles skálán mozognak: levesek alapanyagaként, saláták fehérjeforrásként, főételek kiegészítőjeként vagy önálló fogásként egyaránt használható. Az alacsony nátrium- és cukortartalom (0,02 gramm só, 1,1 gramm cukor 100 grammban) lehetővé teszi, hogy azok is bátran építsék be étrendjükbe, akik sóbevitelüket vagy cukortartalmú ételek mennyiségét korlátozzák. A termék BSE/TSE mentes, nem besugárzott, és nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat.

Ajánlott adagolás

A lencsét főzés előtt hideg vízzel öblítsd át alaposan. Nem szükséges előzetesen áztatni, bár ha időd engedi, néhány órás áztatás rövidíti a főzési időt. Főzd puhára körülbelül 20-25 perc alatt, és a sózást csak a főzés végén végezd, hogy optimális textúrát érj el. A megfőtt lencse könnyen kombinálható különböző zöldségekkel, gabonafélékkel és fűszerekkel.

Hatóanyagok 100g-ban

• Energia 1286 kJ/307 kcal
• Zsír 1,6 g – amelyben telített zsírsav 0,2 g
• Szénhidrát 41 g – amelyben cukor 1,1 g
• Rost 17 g
• Fehérje (protein) 23 g
• Só 0,02 g

Összetevők

100% bio zöld laird lencse (Lens culinaris). Allergének: nyomokban glutént és szezámmagot tartalmazhat.

Kinek ajánljuk?

• 🌱 Növényi étrendet követőknek, akik minőségi fehérjeforrást keresnek
• 🏃 Aktív életmódot folytatóknak, akiknek fontos a kiegyensúlyozott tápanyag-ellátás
• 🥗 Rostban gazdag étrendre törekvőknek
• ⚖️ Kalóriatudatos táplálkozóknak, akik tápláló, mégis könnyű ételeket részesítenek előnyben
• 🌾 Bio minőséget preferálóknak, akik tiszta alapanyagokat választanak

További hatóanyag információk

🌾 A növényi fehérje 23 grammos mennyisége 100 grammban olyan koncentrációt jelent, amely összehasonlítható az állati fehérjeforrásokkal, azonban telített zsírok nélkül. A hüvelyesek aminosav-profilja gabonafélékkel kombinálva teljes értékűvé válik, így a lencse és rizs, quinoa vagy bulgur párosítása biológiailag értékes fehérjét eredményez. Ez a tulajdonság teszi a lencsét alapvető élelmiszerré olyan kultúrákban, ahol a növényi táplálkozás dominál.

💚 A vas és folsav együttes jelenléte különösen értékes kombináció. A vas az oxigénszállítás elengedhetetlen eleme, míg a folsav a sejtműködésben és a DNS-szintézisben játszik szerepet. Bár a növényi forrásból származó vas (nem-hem vas) felszívódása alacsonyabb hatékonyságú, C-vitaminban gazdag ételekkel (például paprika, citrusfélék) együtt fogyasztva jelentősen javítható a hasznosulása. Egy tál lencsés étel citromlével meglocsolva praktikus módja ennek a kombinációnak.

🌿 A 17 gramm élelmi rost 100 grammban kiemelkedő mennyiség, amely az oldható és oldhatatlan rostok kombinációját tartalmazza. Az oldható rostok lassítják a tápanyagok felszívódását, stabilizálva ezzel a vércukorszintet, míg az oldhatatlan rostok az emésztőrendszer motilitását támogatják. A magas rosttartalom hozzájárul a bélflóra egészségéhez is, ami az immunrendszer működése szempontjából is jelentős.

✨ A polifenolok olyan bioaktív növényi vegyületek, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a molekulák segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek a sejtek oxidatív stresszét okozzák. A zöld lencse természetes módon tartalmazza ezeket a vegyületeket, amelyek a növény színéért is felelősek. A rendszeres fogyasztás révén ezek a polifenolok beépülnek a szervezet védekező mechanizmusaiba.

⚡ Az alacsony zsír- és nátrium-tartalom (1,6 gramm zsír és 0,02 gramm só 100 grammban) lehetővé teszi, hogy a lencse olyan étrendek részévé váljon, amelyek a kardiovaszkuláris egészség megőrzését célozzák. A minimális telített zsírsav és a szinte elhanyagolható sómennyiség miatt bátran építhető be napi étkezésekbe anélkül, hogy aggódni kellene a túlzott zsír- vagy nátriumfogyasztás miatt. A lencse természetes ízvilága könnyen alakítható különböző fűszerekkel és zöldségekkel, így nem szükséges nagy mennyiségű só használata az ízesítéshez.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban a bio zöld laird lencsével kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre adunk választ, hogy megalapozott döntést hozhass a termék használatáról.