Biomenü bio kókuszliszt 500g
A kókuszhús szárítása és finomra őrlése révén nyert liszt olyan alapanyag, amely nemcsak textúrájában, hanem tápanyag-összetételében is eltér a megszokott gabonalisztektől. Rostokat és növényi fehérjéket is tartalmaz, így azok számára, akik étrendjüket tudatosan tervezik, értékes kiegészítőt jelent. A glutén teljes hiánya lehetővé teszi, hogy azok is élvezhessék a sütés-főzés örömét, akik gluténmentes étrendet követnek.
A konyhában való felhasználása során érdemes figyelembe venni egyedi tulajdonságait. Mivel nagyobb mennyiségű folyadékot köt meg, mint a gabonaliszt, a receptek adaptálása során ezt mindenképpen érdemes szem előtt tartani. Az enyhén trópusi íz kellemes hátteret ad az ételeknek. A kókuszliszt különösen hasznos lehet azok számára, akik táplálkozási szokásaikat szeretnék átalakítani, vagy egyszerűen új alapanyagokat kívánnak kipróbálni.
Ajánlott adagolás
A használat során fontos, hogy a hagyományos lisztnél nagyobb folyadékmennyiséget számítsunk be a receptekbe. Általános ajánlás, hogy a gabonaliszt mennyiségének körülbelül 25-30 százalékát helyettesítsük kókuszliszttel, vagy teljes kiváltás esetén jelentősen növeljük a tojás és folyadék arányát. A tészta állása néhány percig szükséges, hogy a liszt teljesen felszívja a nedvességet és a megfelelő konzisztencia kialakuljon.
Összetevők
Bio kókuszliszt.


