Biomenü Bio Paradicsom szárított – 125g

Biomenü BIO PARADICSOM szárított 125 g

A vízmegvonásos eljárás során a paradicsom eredeti tömegének jelentős része távozik, miközben a benne lévő értékes komponensek változatlan formában maradnak meg. Ez a folyamat olyan élelmiszer létrehozását teszi lehetővé, amelyben a vitaminok, ásványi anyagok és bioaktív vegyületek koncentráltan vannak jelen. A 125 grammos kiszerelés praktikus tárolást és könnyű adagolást biztosít, miközben a termék hosszú eltarthatósága miatt mindig kéznél lehet a konyhában.

A bio minősítés garantálja, hogy a termesztés során kizárólag természetes módszereket alkalmaztak, vegyszerek és szintetikus anyagok bevonása nélkül. A termék vegán jellegű, így bármilyen növényi alapú étkezési stílus részévé válhat. A szárított paradicsom nem tartalmaz hozzáadott cukrot, tartósítószereket vagy mesterséges színezékeket, tisztán a növényi alapanyag természetes tulajdonságait hordozza.

A karotinoidok közül kiemelkedik a likopin jelenléte, amely a paradicsom jellegzetes színének forrása. Ez a vegyület a feldolgozott paradicsomtermékekben különösen jól hasznosítható formában van jelen. Az ásványi anyagok közül a kálium magas koncentrációja figyelemre méltó, miközben a termék nátriumtartalma természetes szinten marad. A fehérjetartalom meglepően gazdag, ami ritka tulajdonság zöldségfélék esetében.

Ajánlott adagolás

A szárított paradicsomot használat előtt érdemes folyadékban áztatni, hogy visszanyerje eredeti textúráját. Langyos vízben 20-30 perc alatt puhul meg, de olívaolajban vagy ecetben való áztatás különleges aromákat kölcsönöz. Tésztaételekhez, salátákhoz, szendvicsekhez vagy pizzához egyaránt kiváló kiegészítő. Darált formában fűszerként is használható, vagy közvetlenül snackként fogyasztható azok számára, akik a rágósabb állagot kedvelik.

Hatóanyagok

• Likopin – a karotinoid család tagja, amely a paradicsom intenzív vörös színét adja, a napi ajánlott bevitel körülbelül 80%-át biztosíthatja
• C-vitamin – vízben oldódó vitamin, amely a szervezet számos folyamatában játszik szerepet
• K-vitamin – zsírban oldódó vitamin, amely a szárítás során koncentrálódik
• A-vitamin – zsírban oldódó vitamin, amely karotinoidokból is képződhet a szervezetben
• Kálium – ásványi anyag, amely az elektrolitháztartás fontos eleme

Összetevők

100% bio szárított paradicsom (solanum lycopersicum).

Tápanyagtartalom 100g-ban

• Energia: 1392 kJ/332 kcal
• Zsír: 4,4 g
• – amelyben telített zsírsav: 0,0 g
• Szénhidrát: 63,7 g
• – amelyben cukor: 45,0 g
• Rost: 15,0 g
• Fehérje (protein): 17,0 g
• Só: 2,09 g