Natur Tanya Útifű maghéj (Psyllium) 300g
Az útifű maghéj természetes növényi rost, amely a Plantago ovata növény magjának héjából készül. A maghéj különleges tulajdonsága, hogy folyadékkal érintkezve akár tízszeres méretűre is képes duzzadni, miközben lágy, gélszerű állagot vesz fel.
A konyhában való felhasználása is sokrétű: gluténmentes sütés-főzés esetén kiváló sikérhelyettesítő, amely javítja a tészták állományát és nedvességtartalmát. Levesek, szószok, pudingok sűrítésére, kenyerek, sütemények készítéséhez, sőt fasírthoz és főzelékekhez is használható. Semleges íze miatt nem változtatja meg az ételek eredeti ízvilágát, miközben jelentősen növeli azok rosttartalmát.
Ajánlott adagolás
Naponta 1-2 alkalommal javasolt fogyasztani, összesen 7-21 gramm mennyiségben. Egy lapos evőkanálnyi (körülbelül 7 gramm) psyllium maghéjat keverjünk el 2 deciliter folyadékban – víz, gyümölcslé vagy gyógynövénytea egyaránt megfelelő. A keveréket azonnal fogyasszuk el, mivel gyorsan besűrűsödik. Az étkezések előtt, körülbelül 20-30 perccel ajánlott bevenni. Konyhában történő felhasználáskor 1-2 kávéskanálnyi mennyiséget keverjünk el előzetesen folyadékban, majd ezt adjuk hozzá a tésztához vagy az ételhez. Rendkívül fontos a megfelelő folyadékbevitel: naponta legalább 2-2,5 liter folyadékot fogyasszunk.
Hatóanyagok
- Oldható rostok: a maghéj fő komponensei, amelyek folyadékkal érintkezve jelentős mértékben duzzadnak, és gélszerű állagot képeznek
- Nyálkaanyagok: a maghéjban természetes módon megtalálható vegyületek
- Poliszacharidok: komplex szénhidrát-molekulák
Összetevők
100% útifű (Plantago ovata) maghéj őrlemény.


