Mézzz méhkenyér – 100g
A méhkenyér egy olyan élelmiszer, melyet a méhek virágporból erjesztenek, méz és propolisz segítségével. Antioxidáns vegyületeket tartalmaz.
A méhkenyér lényegében fermentált virágpor, amelyet a dolgozó méhek a kaptárban tárolnak és táplálkozási forrásként használnak. A méhek a virágport különböző enzimekkel, nektárral, propolisszal és méhviaszréteggel keverik össze, majd a kaptár sejtjeibe helyezik. Ott az anaerob körülmények hatására fermentációs folyamat indul be.
A méhkenyér összetettebb hatóanyag-tartalommal bír mint a virágpor. A különleges erjesztő, biokémiai folyamatnak köszönhetően a virágporszemek külső burka feloldódik.
A méhkenyér a virágpor összetevői mellett bizonyos mennyiségben a propolisz és a méz összetevőit is tartalmazza. Ezáltal egy olyan speciális méhészeti termék, amely magában foglalja az aminosavakat, vitaminokat, enzimeket, flavonoidokat. Természetes módon tartalmaz K-vitamint, ásványi anyagokat és nyomelemeket.
Hogyan fogyassza
Fogyasszon egy kiskanállal naponta akár magában elrágcsálva, vagy keverje műzlihez vagy joghurthoz.
Reggelikhez is jól illeszthető.
Vegetáriánusok is fogyaszthatják.


