Interherb Benefitt Quinoa – 500g

Interherb Benefitt Quinoa 500g

A quinoa mag az egyik legsokoldalúbb növényi eredetű élelmiszer, amely az Andok hegyvidékéről származik, ahol évezredek óta alapvető tápláléka a helyi népességnek. Ez a kis méretű mag rendkívül gazdag növényi fehérjében, amely különösen értékes azok számára, akik tudatosan alakítják ki étrendjüket. A mag rostokban is bővelkedik, ami hozzájárul az emésztés természetes működéséhez és a hosszantartó jóllakottság érzéséhez.

A quinoa használata rendkívül praktikus: megfelelő előkészítés után akár háromszorosára növelheti térfogatát, így egy kisebb mennyiségből is bőséges adagokat készíthetünk. Ez nemcsak gazdaságos megoldást jelent, hanem lehetővé teszi, hogy előre főzzünk és több napra készítsünk elő ételt. A mag gluténmentes természete miatt ideális választás azok számára is, akik érzékenyek a gluténra vagy egyszerűen kerülni szeretnék azt.

A quinoa semleges íze miatt rendkívül sokféle módon elkészíthető: használható köretként húsok, halak mellé, salátákba keverve, reggelire tejjel vagy növényi itallal kásaként, sőt még süteményekbe is beépíthető. Ez a rugalmasság lehetővé teszi, hogy naponta változatosan építsük be étrendünkbe anélkül, hogy unalmassá válna.

Ajánlott felhasználás

A quinoa magokat mindig alaposan öblítsük le tiszta, hideg vízben használat előtt. Ez eltávolítja a mag felületén található természetes keserű anyagot. A főzéshez használjunk kétszeres mennyiségű folyadékot: 100 gramm quinoához 200 ml vizet vagy tejet. Főzzük közepes lángon, fedő alatt 10-15 percig, amíg a mag felszívja a folyadékot. A kész quinoa áttetsző, kissé üveges megjelenésű lesz. Tűzről levétel után hagyjuk még 5 percig párolódni, majd villával lazítsuk fel. Használható sós fogásokhoz fűszerekkel, vagy édes változatban mézzel, fahéjjal, gyümölcsökkel.

Hatóanyagok

• Fehérje: 14,4 g / 100 g
• Rost: 7,1 g / 100 g
• Szénhidrát: 67,8 g / 100 g
• Zsír: 5,2 g / 100 g

Összetevők

Quinoa (Chenopodium quinoa) mag.

Tápanyagtartalom 100g-ban

• Energia: 1647 kJ / 392 kcal
• Zsír: 5,2 g
• Ebből telített zsírsavak: 1,0 g
• Szénhidrát: 67,8 g
• Ebből cukor: 1,6 g
• Rost: 7,1 g
• Fehérje: 14,4 g
• Só: 0,021 g (kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan)