Biomenü Bio Shiitake gombapor – 100g

Biomenü Bio Shiitake gombapor

A shiitake alacsony kalóriatartalmú, sok vitamint, ásványi anyagot és bioaktív növényi vegyületet tartalmaz.

A bio shiitake porunk halványbarna, finom por, amely a Lentinus edodes néven is ismert shiitake gomba termőtestéből áll. A gomba termőtesteit betakarítják, megszárítják, granulálják, majd finom porrá őrlik. A shiitake gomba Kelet-Ázsiában őshonos, és a világon a leggyakrabban termesztett gombák közé tartozik, a japán shii pedig arra a fafajtára utal, amely körül ez a gomba először termett.

Az Ázsiában évszázadok óta gyógyászati céllal fogyasztott shiitake gazdag poliszacharidokban (a mi fajtánk 3%-os) és más ellenőrzött bioaktív anyagokban, amelyek valószínűleg számos egészségügyi előnyért felelősek. A shiitake lentinánt tartalmaz, egy poliszacharidot, amelyet a Lentinula edodesből vonnak ki, és amelyet a táplálékkiegészítőkben használnak. Emellett béta-glükánt is tartalmaz, amely egy fő bioaktív összetevő. Ezt a gombát ma már kulináris tulajdonságai miatt is tisztelik.

Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Nem besugárzott; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Zsírmentes; Telített zsírtól mentes; Cukormentes; Élelmi rostban gazdag; Fehérjében gazdag; Kifejezetten nátriumszegény/sószegény.

Tápanyagok 100g-ban:

• Energia 1140 kJ/272 kcal
• Zsír 0,2 g
  – amelyben telített zsírsav 0,1 g
  – amelyben egyszeresen telítetlen zsírsav 0,1 g
  – amelyben többszörösen telítetlen zsírsav 0,1 g
• Szénhidrát 26,6 g
• Fehérje (protein) 20,1 g
• Só 0,03 g

Összetevők: 100% bio shiitake gomba (lentinula edodes).

Az (EU) 2018/848 rendelet szerinti uniós ökológiai szabványoknak és a Soil Association által GBORG-05 kóddal a Nagy-Britanniai Biológiai Szabványoknak megfelelően tanúsított.