Natur Tanya Chia mag 100g
A chia mag évezredes múltra tekint vissza a közép-amerikai táplálkozásban. Az azték kultúrában különleges szerepet töltött be: harcosaik és futáraik számára nélkülözhetetlen táplálékforrást jelentett. A maja nyelv „erő” jelentésű szava adta a mag elnevezését, ami jól tükrözi azt a szerepet, amit betöltött a mindennapi életben.
A mai modern táplálkozásban ugyanez a kis mag újra felfedezésre került. A mag íze finoman diós jellegű, amely nem dominálja az ételek ízvilágát, így rendkívül sokoldalúan alkalmazható.
A különleges tulajdonság, amely megkülönbözteti más magoktól, hogy folyadékkal találkozva zselés réteget alakít ki. Ez a természetes képesség teszi alkalmassá különböző ételek textúrájának módosítására, sűrítésére, valamint egyedi desszertek alapanyagává.
Ajánlott adagolás
A magokat szárazon, őrölve vagy előzetesen beáztatva is fogyaszthatja. Közvetlenül a zacskóból is ehető, de leggyakrabban más ételekkel kombinálva használják. Folyadékba keverve rövid időn belül zselés állagúvá válik, ami különösen praktikus pudingok készítéséhez.
Hatóanyagok
- Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak
- Növényi fehérje, amely széles aminosav spektrumot tartalmaz
- Oldható és oldhatatlan rostanyag
- Kalcium, foszfor és magnézium ásványi anyagok
- Antioxidáns vegyületek
Összetevők
100% fekete chia mag (Salvia hispanica növény magja)


