Biomenü Bio Vörös RIZS 500g
A vörös színű rizsváltozat intenzív pigmentációja nem pusztán esztétikai jellemző, hanem a benne koncentrálódó bioaktív vegyületek látható jele. A teljes kiőrlésű szemek megőrzik a korpa réteget, amely rendkívüli mennyiségű növényi összetevőt tartalmaz. Ezek a komponensek együttesen olyan tápanyag-mátrixot alkotnak, amely jelentősen meghaladja a finomított gabonák értékeit.
A flavonoid család tagjai, különösen az antocianinok, apigenin, miricetin és kvercetin, kimagasló koncentrációban vannak jelen ebben a rizsváltozatban. Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy ezek a növényi molekulák hatékony szerepet töltenek be a szabad gyökök semlegesítésében, és ebben a tekintetben még a fekete rizst is felülmúlják. A 7,2 gramm fehérje és 2,7 gramm rost 100 grammonként olyan összetételt eredményez, amely hosszan tartó energiát és jóllakottság érzetet biztosít.
A bio gazdálkodásból származó termék garantálja a szintetikus vegyszerek, műtrágyák és genetikai módosítás teljes hiányát. Az alacsony zsír- és nátrium-tartalom, valamint a természetes tisztaság különösen értékessé teszi azok számára, akik tudatosan építik fel napi táplálkozásukat.
Ajánlott adagolás
A vörös rizs elkészítése előtt alapos átmosás javasolt hideg vízben. Főzéshez 2,5-3 rész víz szükséges 1 rész rizshez, amelyet fedő alatt, alacsony hőfokon 40-45 percig főzünk. A főzés befejezése után 10 perces párolási idő biztosítja az optimális textúrát. Előzetes áztatással a főzési idő lerövidíthető.
Tápanyagtartalom 100g-ban
- Energia: 1529 kJ/365 kcal
- Zsír: 2,5 g (amelyből telített zsírsav: 0,3 g)
- Szénhidrát: 76,0 g (amelyből cukor: 0,1 g)
- Rost: 2,7 g
- Fehérje: 7,2 g
- Só: 0,03 g
Összetevők
100% bio vörös rizs.


