Az aszkorbinsavat testünk azonban nem képes önmagátólelőállítani, így fontos, hogy étkezésünk során biztosítsuk annakrendszeres bevitelét.
Az étkezési aszkorbinsav vízben oldódó vitamin, amely a sütés-főzés során is használható.
A Nature Cookta Aszkorbinsav étkezési célokra alkalmas aszkorbinsavat tartalmaz. A konyhában a kenyérfélék sütésesorán egy kávéskanál aszkorbinsav alkalmazása javallott, hozzáadásávalkönnyebb, nyújthatóbb állagú tésztát, majd sütés után kevésbémorzsálódós kenyeret, pékárut kapunk.
Az aszkorbinsav a befőzés során is kedvelt adalékanyag. Természetestartósítószerként használhatjuk, mivel hozzáadásával megelőzhetjük agyümölcsök megbarnulását.


