Biomenü Bio Shiitake gombapor – 100g

Biomenü Bio Shiitake gombapor 100g

A Lentinula edodes, közismert nevén shiitake gomba, Kelet-Ázsia egyik legbecsültebb gombafajtája, amelyet a hagyományos kultúrákban több mint ezer éve használnak. Termékünk halványbarna árnyalatú, finoman őrölt készítmény, amely kizárólag a gomba termőtestéből készül, gondosan megőrizve minden természetes komponensét. A feldolgozási folyamat során a betakarított gombákat alacsony hőmérsékleten szárítjuk, majd granulálás után finom porrá őröljük, így biztosítva a bioaktív vegyületek megőrzését.

Ez a gombafajta nemcsak kulináris értékei miatt vált világhírűvé, hanem különleges összetétele révén is. Zsírtartalma minimális. A shiitake név a japán nyelvből származik: a „shii” azt a fafajtát jelöli, amelyen ez a gomba természetes környezetében megtelepszik. Ma a világon a legtöbbet termesztett gombák közé tartozik, és népszerűsége folyamatosan növekszik a nyugati országokban is.

A bio shiitake gombapor különlegessége a poliszacharid-tartalomban rejlik, amely 3%-os koncentrációban van jelen termékünkben. Ezek az összetett szénhidrát molekulák évszázadok óta részei az ázsiai táplálkozási hagyományoknak. A gomba tartalmazza a lentinánt, egy speciális poliszacharidot, valamint béta-glukánt, amelyek a shiitake legfontosabb természetes komponensei. Készítményünk teljes mértékben mentes minden mesterséges adaléktól, színezéktől, ízesítőtől és tartósítószertől, így valóban tiszta, természetes termékről beszélünk.

Ajánlott adagolás

A bio shiitake gombapor rendkívül sokoldalúan alkalmazható a mindennapokban. Keverje turmixokba, levesekbe, szószokba vagy főtt ételekbe. Napi egy teáskanálnyi mennyiség ajánlott. Javasolt folyadékkal vagy ételekkel összekeverni fogyasztás előtt. Kerülje a túl magas hőmérsékleten való hevítést, hogy a hőérzékeny összetevők megmaradjanak.

Hatóanyagok

• Poliszacharidok (3%): összetett szénhidrát vegyületek, amelyek a gomba sejtfalában természetes módon fordulnak elő
• Lentinán: a Lentinula edodes gombából származó speciális poliszacharid, amelyet táplálékkiegészítőkben alkalmaznak
• Béta-glukán: a shiitake gomba egyik fő bioaktív komponense, amely természetes formában van jelen

Összetevők

100% bio shiitake gomba (Lentinula edodes). A termék az (EU) 2018/848 rendelet szerinti uniós ökológiai szabványoknak és a Soil Association által GBORG-05 kóddal a Nagy-Britanniai Biológiai Szabványoknak megfelelően tanúsított.

Tápanyagtartalom 100g-ban

• Energia: 1140 kJ/272 kcal
• Zsír: 0,2 g (amelyből telített zsírsav 0,1 g, egyszeresen telítetlen zsírsav 0,1 g, többszörösen telítetlen zsírsav 0,1 g)
• Szénhidrát: 26,6 g
• Fehérje (protein): 20,1 g
• Só: 0,03 g