Viva Natura Kombucha koncentrátum Echinacea purpurea kivonattal és C-vitaminnal – 500ml

Kombucha koncentrátum Echinacea purpurea kivonattal és C-vitaminnal 500ml

A fermentált italok készítése olyan hagyomány, amely különböző kultúrákban évezredek óta jelen van. A kombucha gombakultúra speciális mikroorganizmusok – élesztőgombák és baktériumok – közössége, amely erjesztési folyamatok során átalakítja a kiindulási alapanyagokat. Ez a koncentrátum olyan bioaktív összetevőket tartalmaz, amelyek az erjesztés során jönnek létre: szerves savakat, enzimeket, vitaminokat és egyéb vegyületeket. A termék különlegessége, hogy mindez koncentrált formában érhető el, így praktikus és hosszú távon gazdaságos megoldást jelent.

A készítmény összetétele túlmutat a hagyományos kombuchán: ananász, csipkebogyó és papaya egészíti ki a fermentált alapot. A készítmény bíbor kasvirág (Echinacea purpurea) kivonatot és C-vitamint (L-aszkorbinsav) is tartalmaz. Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy egyetlen termékben több táplálkozási szempontot is figyelembe vegyünk. A koncentrátum használata során mindenki maga döntheti el, milyen intenzitású italt szeretne készíteni, és hogy vízzel vagy szódavízzel hígítja-e.

Az erjesztési folyamat során keletkező vegyületek összetétele rendkívül változatos. A kombucha tartalmaz ecetsavat, oxálsavat, glükonsavat, glükuronsavat, tejsavat (L+ forma), citromsavat, foszforsavat és almasavat. Az enzimek közül a proteáz, amiláz, kataláz és lipáz emelendő ki. Emellett lipidek, zsírsavak, szterolok, valamint mono- és diszacharidok is megtalálhatók benne. A fekete tea alap antioxidáns polifenolokat tartalmaz.

Ajánlott adagolás

Naponta 1-3 alkalommal 3 evőkanál (25 ml) koncentrátumot ajánlott vízzel vagy szódavízzel felhígítani. Az 1:8 arányú hígítás lehetővé teszi, hogy az 500 ml-es kiszerelésből összesen 4,5 liter fogyasztásra kész ital készüljön. A koncentrátum így hosszú távon költséghatékony választás, és mindenki a saját ízlése szerint állíthatja be az ital erősségét.

Hatóanyagok

• Kombucha koncentrátum: szerves savak (ecetsav, glükonsav, glükuronsav, tejsav, citromsav), enzimek (proteáz, amiláz, kataláz, lipáz), vitaminok komplex rendszere
• Echinacea purpurea kivonat: poliszacharidok, alkilamidok és cikórsav-származékok
• L-aszkorbinsav (C-vitamin): vízoldékony vitamin
• 100%-os ananászlé: bromelain enzimet tartalmaz, amely fehérjebontó tulajdonságokkal rendelkezik
• Csipkebogyó hús: természetes módon tartalmaz C-vitamint és bioflavonoidokat
• Zöld papaya levél: papain enzimet tartalmaz, amely szintén proteolitikus hatású

Összetevők

Kombucha koncentrátum (víz, cukor, fekete tea, kombucha gomba), glicerin, 100%-os ananászlé, csipkebogyó hús, ananász aroma, L-aszkorbinsav, zöld papaya levél, Echinacea purpurea kivonat. Az alkoholtartalom maximum 1,5% (v/v), amely a természetes erjesztési folyamat következménye. A kombucha az erjesztés során feldolgozza a cukrot és a teát.